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合肥披云徽府开展幸福联盟外检活动

媒体:原创  作者:披云山庄
专业号: 2019/5/25 15:35:25

2019年5月9日,幸福联盟老师章峻,幸福联盟组长、铜陵新开元大酒店总经理万强一行6位专家莅临合肥披云徽府餐饮酒店,开展幸福联盟外检活动。

上午9点,幸福联盟外检活动首次座谈会在合肥厅召开。党支部书记、公司总经理方晓明对幸福联盟6位专家的到来表示热烈的欢迎。希望通过本次外检活动找出合肥披云徽府3个分店和各部门存在的问题与不足,鞭策落后,激进先进;提升管理,弥补不足。

在合肥披云徽府经开区前厅营销部经理章健的陪同下,专家评审组以《2018版餐饮服务食品安全操作规范》、安全生产标准化自评表、现场标签及物品归类整齐统一度等为依据对合肥披云徽府各分店的厨房现场、后勤现场、菜肴出品、前厅现场、经开区店行政财务部现场、公司文件、相关管理制度及表格等进行检查评审,对发现的问题进行拍照并给予合理化改正建议。

                              (合肥披云徽府包河区店)

                               (合肥披云徽府政务区店)

                      (合肥披云徽府经开区店厨房后勤部)

                          (合肥披云徽府经开区店前厅营销部)

                           (合肥披云徽府经开区店行政财务部)

就本次外检活动的评审结果,下午6点在合肥厅召开幸福联盟外检活动末次座谈会。专家评审组针对合肥披云徽府各店及各部门现场找出的问题与不足进行汇总,就优点和亮点做点评,并做出名次排名。对本次的评审,合肥披云各分店和各部门负责人反思了自己工作中的不足,承诺了在日后的改进。会后,大家合影留念。

本次幸福联盟外检活动,有效剖析了合肥披云在工作中的不足,提高合肥披云精细化管理水平。为披云的发展增添色彩,也为幸福联盟的餐饮行业搭建了互相学习与交流的桥梁!

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